Littérature générale
Biographie
Louise Browaeys est écrivaine et ingénieure agronome, spécialisée en nutrition. Dans ses différentes publications, que ce soit livres de recettes, essais ou romans, elle s’intéresse aux enjeux de l'alimentation, de la nutrition et de l'écologie. En 2023, elle publie La reverdie aux éditions La mer salée, un roman sur l'amour et sur l'engagement écologique imaginé à partir de la couleur verte. Entre le roman et l’essai, son dernier roman Bleue comme la rivière publié cette année chez Phébus fait le lien entre la crise de la quarantaine, l’écologie, la littérature et l’intime.