Chaque année depuis 2018, les éditions L’Apprentie forment une nouvelle promotion d’apprentis éditeurs. Les promotions de BUT 3 et de master 2 Édition de l’IUT Bordeaux Montaigne se retroussent les manches et dépoussièrent des classiques populaires aussi bien que des auteurs qui attendaient dans l’ombre d’être réédités. Lecture des textes, corrections, mise en page, illustrations, devis, factures et impressions, un travail de longue haleine (et semé d’embûches, pour leur plus grand plaisir) les attends.